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茭白的功效与作用(茭白图片)

2022-04-20 08:48

茭白因其丰富的营养价值而被称为“水参”。它们质地鲜嫩,味道甘甜。它们被认为是最好的蔬菜。水竹笋味甘微寒,具有清热生津、止渴利尿、除湿利水的功效。此外,它们还具有补虚强身十岁得了癫痫病怎么治愈、美容减肥的功效。让我们一起来看看他们吧!

茭白的营养价值

每100.0克茭白含23大卡热量、209毫克钾、36毫克磷、30毫克胡萝卜素、8毫克镁、5.9克碳水化合物、5.8毫克钠、5毫克维生素A、5毫克维生素C、4毫克钙和膳食纤维。硒:0.45 g,铁:0.4 mg,锌:0.33 mg,脂肪:0.2 g,铜:0.06 mg,维生素B2: 0.03 mg,维生素B1: 0.02 mg。

茭白营养丰富,不仅含哈尔滨好癫痫病医院有糖、有机氮、水、脂肪、蛋白质、纤维和灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸是人体必需的氨基酸。

茭白的功效与作用

【性味】甜,微寒。

【归经】肺、脾、肝经。

【功效】清热生津,止渴利水,除湿利水。

【主治】暑湿腹痛、中焦灼热、烦渴、小便不利、嗜酒、缺乳等症。

1.利尿止渴,解酒:茭白甘寒,滑利。它不仅能兰州有多少家癫痫医院利尿排水,还有助于治疗四肢水肿、排尿困难等症状。还能清热解闷止渴。特别适合夏季食用,可清热通便,解酒醒酒。

2.补虚强身:茭白含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等。可以补充人体的营养,强身健体。

3、退黄疸:水竹可以退黄疸,这对黄疸型肝炎有益。

4.减肥美容:由于茭白的热量低,水分含量高,食用后容易有饱腹感,成为人们喜爱的减肥产品。茭白中含有大豆醇,可以清除体内活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而防止黑色素生成。还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤光滑细腻。

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茭白的食用禁忌

1.适用于高血压患者、黄疸性肝炎患者、产后乳汁不足的妇女、饮酒过度及酗酒的患者。

2.由于茭白中含有较多的不溶性草酸钙,其钙不易被人体吸收,不适合阳痿、遗精、脾虚胃寒、肾脏病、泌尿系结石或尿中草酸盐结晶较多、腹泻者。

3、茭白性寒会引起老年病,而那些有胃虚寒和化脓性溃疡的人不宜食用。

4、茭白,一种酸性食物,服用磺胺类药物时禁食茭白。

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