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蔓越莓杏仁牛轧糖这样做超好吃

主料:

韩国水怡(450克)、白砂糖(150克)、水(70克)、食盐(3克)、蛋清(2个)、黄油(80克)、全脂奶粉(200克)、杏仁(300克)、蔓越莓干(100克)

做法步骤:

1、将水怡、100g白砂糖、食盐和清水混合搅拌均匀。

2轻微癫痫病有哪些症状、将糖浆小火熬至140℃。

3、熬糖过程中可将蛋清加入50g白砂糖打发备用。

4、烤箱预热到170℃后,将杏仁平铺到烤盘上,放进烤箱150℃烤15分钟,先不要拿出来,保温。

5、将熬好的糖浆一点点到加入到打发的蛋白中,边加边用电动打蛋器搅打均匀,再将黄油分次加入,边加边搅打。

6、将奶粉倒入糖糊中,边倒边搅拌均匀,再加入蔓越莓干和热的杏仁,边加边搅拌均匀。

7、将糖癫痫连续发是什么症状倒入不粘烤盘中,压平整,冷却后脱模。

8、用刀切成大小均匀的小方块。美味的牛轧糖就好了。

9、用喜欢的糖纸一颗颗包好,放冰箱冷藏。

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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食盐的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

蛋清的热量(卡路里)144千卡;具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效;可与生菜、肥牛、韭菜搭配;与豆浆、地瓜、鹅相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利山东羊角风医院:胆固醇含量过高;

全脂奶粉的热量(卡路里)491千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

杏仁的热量(卡路里)575千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有止咳平喘、润肠通便、咳嗽气喘等功效;可与牛奶、西洋菜、芝麻搭配;与五花肉、狗血、黄芪相克,同食可能会引起不适;

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