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好吃停不了口的豆豉鱼

主料:

鲤鱼(1条)、豆豉(适量)

辅料:

姜(适量)、大蒜(治癫痫医院哪家比较好适量)、干辣椒碎(适量)、香葱(半小碗)、盐(适量)、鸡精(适量)、料酒(适量)

做法步骤:

1、把鱼花刀用盐,料酒腌20分钟。

2、烧热油,入鱼炸。

3、两湘潭哪家医院看癫痫?面金黄捞出。

4、锅内剩油放入姜丝,蒜片,辣椒碎,豆豉,炒香。

5、加入一大碗开水。

6、把鱼放入。

7、盖上,煮5分钟,中间给鱼翻个身。

8、放入香葱,鸡精。

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9、勾芡收汁。

10、起锅装盆。

鲤鱼的热量(卡路里)109千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有消水肿、通乳汁、补脾健胃等功效;可与豆腐武汉看小儿癫痫好的医院,戳进来、紫甘蓝 、枣搭配;与猪肝、鸡胸肉、咸菜相克,同食可能会引起不适;

豆豉的热量(卡路里)254千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配;

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