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爱吃-手撕杏鲍菇炒肉

主料:

五花肉(100克)、杏鲍菇(半个)、红椒(1个)

做法步骤:

1、选杏鲍菇一个,洗去浮灰。

2、撕成细杭州哪家医院治疗羊癫疯较好条。为什么用撕呢?因为蔬菜的纤维不强制改变的形状会让菜更加有原有的风味。

3、瘦肉,红椒,蒜,葱。
1.放油,油热后放入蒜片。注意不要烧掉,糊掉的蒜会改变菜的味道。
2.闻见香味放入肉片,并煸炒,放盐。
3.放入杏鲍菇,翻炒,盖锅盖,焖煮5分钟左右。蘑菇是一定要煮熟才能吃的
4.开锅放入红椒,放女性癫痫病有哪症状入杏鲍菇的盐,翻炒。
5.关火,放入香葱。拌匀后。即可出锅。

4、这就是成品啦!
小小贴示:为什么瘦肉要先放盐?
如果在最后一起放盐的话会导致盐水被蔬菜吸收,肉偏淡。哈哈!。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸专业治疗老年癫痫,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与紫菜、白菜、蘑菇搭配;与菱角、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;

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红椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与虾、花菜、茄子搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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