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酸菜白肉最好吃的做法

主料:

酸菜(一棵)、五花肉(适量)、细粉丝(适量)、麻椒(适量)、辣椒(适量)、葱姜末(适量)

辅料:

胡椒粉(适量)、盐(适量)、味精(适量)、香油(适量)

<孝感癫痫那里治疗的好strong>做法步骤:

1、将酸菜切成细丝,将五花肉切成薄片将粉丝洗净备用。

2、首先将锅中放少许的油,少许葱姜末放入锅中爆香。

3、将肉片快速放入锅中炒至变色,放入酸菜煸炒。

4、将酸菜炒透然后加入适量清水,水开后将酸菜及所有材料到入砂锅中开小火慢炖。

5、炖至汤汁稍浓时癫痫病治疗标准是什么放入洗净的粉丝,放盐,。

6、等到粉丝软烂时放入味精以及胡椒粉调味将炖好好的酸菜白肉放入大海碗中,顶上放干辣椒,葱姜末备用。

7、另起油锅,锅里放少许底油,放入麻椒爆香,将炸好的麻椒油快速浇到放好的葱姜末上爆出香味。

酸菜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、降低治疗癫痫病的副作用大吗血中胆固醇含量、降低肝脂肪浓度等功效;

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与萝卜、山楂、丝瓜搭配;与杏仁、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;

麻椒的热量(长春市癫痫病医院卡路里)337千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

辣椒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与苦瓜、基围虾、虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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