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零失败的土豆烧牛腩

主料:

牛腩(1斤)、土豆(1斤)

辅料:

青辣椒(2个)、红辣椒(2个)、姜丝(适量)、香菜(适量)、精盐(适量)、调和油(适量癫痫哈尔滨哪家医院治的好)、酱油(适量)、味精(适量)、孜然粉(适量)

做法步骤:

1、牛腩1斤用清水冼净。

2、放进开水锅里氽水,去血水。

3、将氽好水的牛腩再次用清水冲冼干净,装碗中。

4、再将清冼好的牛腩放进电压锅里高压20哈尔滨治癫痫三甲医院分钟,捞出装碗中,调入酱油,盐腌制。

5、土豆去皮冼净。

6、切块待用。

7、将切好的土豆过开水煮2分钟,沥水装碗中。

8、锅内放油下入炖好的牛腩翻炒。

9、再倒进土豆。

10、翻炒均匀,调入孜然粉。

北京癫痫病是怎么治疗的>11、再倒进青红辣椒丝加盐炒匀,放一点占清水烧开。

12、待牛肉味完全容入到土豆里时,调入味精。

13、出锅即成。

牛腩的热量(卡路里)283千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与菜花、土豆北京治疗癫痫病的专科医院哪家好、芋头搭配;与橘子、栗子、红糖相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与牛腩、豆角、牛里脊搭配;与柿子、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

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