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好吃停不下来的双笋炒肉丝

主料:

竹笋(二支)、香莴笋(一支)、大蒜(二瓣)、里脊肉(一小块)

辅料:

盐(少许)、白乌鲁木齐最权威癫痫病医院糖(适量)、高汤精(适量)、淀粉(少许)

做法步骤:

1、竹笋去壳,洗净切丝;香莴笋削去皮,切成片再切丝;里脊肉洗净,切成肉丝,放入小碗内,加适量盐、高汤精、麻油、淀粉,少量水拌匀上浆,腌一下待用;大蒜拍松去皮,切末。

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2、锅上火加热,倒入适量油,油热倒入肉丝迅速煸炒,至白色盛出。

3、余油(如不够再加一些)加入大蒜末爆香。

4、倒入莴笋丝、竹笋丝煸炒至略有些软,加入肉丝一起煸炒。

5、加适量水,加适量盐,加盖焖烧五分钟左右。加少量糖提鲜,加高汤治疗癫痫的最好方法精调味,略收一下汁,盛出。

竹笋的热量(卡路里)19千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效;可与猪腰、鲍鱼、苦瓜搭配;与羊肝、羊排、羊骨相克,同食可能会引起不适;

癫痫饮食注意?>大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与火腿、龙须菜、生菜搭配;与大葱、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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