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如何做一道韭苔炒鸡蛋?带你学习这道做法简单功效不简单的经典菜系!

炒鸡蛋是一道经典的家常菜,做法简单、美味鲜香,韭苔和比起来没那么大的特殊香味,却有着不逊色于韭菜的功能和作用,对于不能忍受韭菜的人无疑是一个更好的选择。下面我们就快来学习一下吧!

韭苔、鸡蛋

盐、生抽、鸡精

韭苔摘洗干净,控水之后切成长段备用。

取若干鸡蛋,将鸡蛋磕入碗中,撒上少许盐后打均匀。

起火,放油,油烧热后放入韭苔翻炒,

待韭菜翠绿断生后,将鸡蛋液缓缓的倒入锅中,翻炒片刻,加入适量盐,生抽,鸡精翻炒均匀,待鸡蛋熟透后,即可出锅。

小编建议大家选取土鸡蛋做这道菜,因为土鸡蛋除了营养丰富外,色泽鲜艳,更能激起人的食欲,况且口感也比普通鸡蛋好。说了这么多,大家肯定等不急想知道韭苔炒鸡蛋吃了有什么好处了吧!下面我们就一起来看看吧!

我们都知道,韭苔是一种很好的蔬菜。韭贵州癫痫医院哪家好,这家医院更专业菜内含有丰富的营养物质,不仅含有对人体有益的素,而且还有丰富的维生素,以及钙、磷、铁等物质。

新鲜的韭苔中含有较多的、脂肪等物质,对人体都很有益哦。另外,鸡蛋超高的蛋白质含量适合人的生理需要,有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥等功效,十分适合体虚、营养不良、贫血、婴幼儿人群食用。

虽然韭苔炒鸡蛋益处多多,但韭苔壮阳,多吃容易上火,不适合所有人群。在这里小建议胃溃疡、腹泻患者等胃不好的人群少量使用。但总的来说,这道菜的材料平常,做法简单,一般人都可以学会,如此美味营养又简单的菜肴,大家快回家行动起来吧!

2018-10-09

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2018-10-06

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