您现在的位置:

社会 >

甜玉米综合利用

    一、甜玉米最重要的用途是鲜穗的鲜食和加工,由于甜玉米生长期短,农药化肥施用量少,只要按照绿色食品规程生产是理想的绿色食品,甜玉米中赖氨酸、水溶性多糖等含量分别高出普通玉米2倍、5倍,比普通玉米有更高的营养价值。甜玉米还可以用来加工,加工主要有2种途径:嫩穗加工、切粒加工。目前对甜玉米的加工利用主要有: 

    1、速冻甜玉米粒和甜玉米穗。主要的步骤:原料的采收―剥皮―检验―浸泡―清洗―漂烫―冷却―沥干―修整―速冻―检验―包装―封口―装箱―入库贮存。产品的保质期可以达到一年,可以最大限度的延长保鲜期,调节市场供需平衡。 

北京癫痫早期如何治疗

    2、真空软包装整穗甜玉米加工。采用PA/CPP复合蒸煮袋生产真空软包装整穗甜玉米。对比速冻玉米,保质期不够长,但其简单方便,易于流通,在市场上也占有一席之位。 

    3、甜玉米羹罐头加工。可以利用以下工艺可生产玉米罐头: 

    剥皮去须→洗净→切粒磨浆→再去须→调配加热→混合搅拌→装罐密封→杀菌、冷却→成品 

    4、甜玉米粒罐头加工。将果粒切成近乎球形,加入一定数量甜味液,然后杀菌,装罐、密封,它能保癫痫医院陕西哪家好持与新鲜玉米相近形态和风味。 

    二、作为副产品之一的玉米芯也有很多的用途: 

    1、用玉米芯制作饲料。据测定, 玉米芯含糖54.5%、粗蛋白质2.2%、粗脂肪0.4%、粗纤维29.7%、矿物质1.2%,把玉米芯用粉碎机粉碎是一种很好的猪饲料。喂猪前,先用水浸泡玉米芯粉,使之软化,然后按8-10%的比例掺在日粮中,此法不仅节省饲料,且对扩大猪胃容积促进粪等均有良好的作用。 

    2、用玉米芯栽培平菇。将玉米芯晒干、粉碎。按每50千克玉米芯粉加0.75兰州癫痫病专科医院千克,加适量水和7,5千克人畜尿拌和,堆积发酵3-5天发酵好的玉米芯既可按常规方法栽培平菇。 

    3、用玉米芯加工。(1)配料:干玉米芯千克,6千克,麸皮10千克,可制饴糖15千克。(2)操作:将玉米芯碾成豆粒大小的碎屑用清水浸泡1小时后上笼蒸。在铺玉米芯,再铺麸皮,约蒸汽分钟后,向芯屑内的淀粉糊化。停火后出锅稍晾一会,拌入浸制好的浆(浸好麦芽后,掺入15千克水磨成的浆填入淋缸,行火4小时,即可发酵转化成糖液,然后淋出糖水入锅成稀糊,即成饴糖。甜玉米。 

    三、玉米杆的利用 

  &酒泉市比较好的癫痫病医院nbsp; 1、玉米秸覆盖果园空地。它可以增加土壤中的有机质含量,减少水分蒸发与径流,防止水土流失,促进果树生长,提高水果产和优质果比例,改善水果品质,增加甜度和可溶性固形物。 

    2、速腐玉米秆制造高浓缩有机肥技术。以腐熟的玉米秆为主,加入氮磷钾、钙、镁、硫,另处加入多种微量元量和活性剂,可作绿色食品专用肥,也可作为优质粮生产用肥,不仅增产,而且大大改善粮果菜的品质。 

    3、用作饲料。采摘后的甜玉米青秸粗蛋白含量是普通玉米的1~2倍,是奶牛理想的饲料。 
 

© xinwen.mwqce.com  金盏新文美食网    版权所有  京ICP备12007688号